Cóctel de bienvenida y aperitivo especial de la casa
Zamburiñas encebolladas gratinadas con salsa holandesa
Ensalada de hojas de foie con vinagreta de frambuesas, frutos secos y lluvia de manzana
Espárragos blancos guisados en su salsa y espuma de hongos
Merluza con piel Kombu mármol y txangurro
Cochinillo asado y deshuesado
Tiramisú:
Crema de mascarpone avainillado, bizcocho almendrado de café y crujiente de chocolate
50 Euros (iva incluido)
Bebida no incluida
Los platos pueden sufrir variaciones, según mercado y temporada